UDB Surakarta Adakan PKM di Desa Dlingo, Berdayakan KWT Sri Rejeki Boyolali

Universitas Duta Bangsa (UDB) Surakarta melaksanakan kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) di Desa Dlingo, Boyolali, dengan mitra Kelompok Wanita Tani (KWT) Sri Rejeki yang beranggotakan 17 perempuan. Program ini bertujuan meningkatkan nilai tambah produk hasil olahan padi organik melalui inovasi teknologi dan strategi pemasaran. Selama ini, KWT Sri Rejeki menghadapi permasalahan rendahnya harga jual produk samping dari proses penggilingan padi organik. Dari hasil gilingan, sekitar 65% berupa beras giling, sementara 35% sisanya adalah limbah, terdiri dari sekam (23%), dedak dan bekatul organik (10%), serta kotoran. Produk samping berupa menir organik dan bekatul belum dimanfaatkan secara optimal sehingga belum memberikan nilai ekonomi yang signifikan. 

PKM UDB Surakarta dilaksanakan melalui beberapa tahap, yaitu sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, evaluasi, dan perencanaan keberlanjutan program.

1. Sosialisasi dilakukan pada Kamis, 21 Agustus 2025.

2. Pelatihan tahap I dilaksanakan pada Sabtu, 30 Agustus 2025, dan tahap II pada Rabu, 3 September 2025.

3. Penerapan teknologi berupa pengolahan produk berbasis limbah gilingan padi, seperti coconut bran cookies, egg roll, sereal bekatul, dan chip rice. Pelatihan penerapan teknologi diberikan kepada 17 anggota KWT 4. Sri Rejeki pada Sabtu, 6 September 2025.

Selain itu, dilakukan pendampingan dan evaluasi bersama pembina KWT Sri Rejeki untuk memastikan keberlanjutan program. Ke depan, program ini diarahkan pada:

1. Penyusunan perhitungan harga produk olahan tepung dan bekatul organik.

2. Perencanaan pengurusan izin P-IRT.

3. Pengembangan desain kemasan yang lebih menarik.

4. Strategi pemasaran produk, baik secara offline maupun online.

Pemasaran offline telah dimulai pada Kamis, 4 September 2025, melalui event di Kelompok Tani Pangudi Bogo Desa Dlingo. Sedangkan pemasaran online dilakukan melalui akun Shopee dan TikTok KWT Sri Rejeki Desa Dlingo. 

Kegiatan PKM ini dilaksanakan oleh tiga dosen UDB Surakarta, yaitu Siti Farida, S.SiT., M.Kes, Sri Wahyuningsih Nugraheni, S.KM., M.Kes, dan Aloysius Eka Wardaya, S.P., MM, dibantu tiga mahasiswa. Program ini mendapat dukungan pendanaan dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi, Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Tahun 2025.